ต้มยำทำแกง คลุกเคล้าเข้าครัวกับวาณิช
ISBN: 9786167347370
ผู้แต่ง : วาณิช จรุงกิจอนันต์
ผู้แปล : -
สำนักพิมพ์ : openbooks
ปีที่พิมพ์ : 2554
จำนวนหน้า : 294
โดยนิสัยผมไม่ใช่คนช่างกินและแต่ไหนแต่ไรมาก็ไม่ใช่คนช่างทำแต่ความคุ้นเคยกับเรื่องการทำอาหารนั้นมีอยู่ โตมาในห้องแถวไม้ในตลาดบ้านนอกนะครับ ด้านหลังก็เป็นครัว แม่แกก็ทำกับข้าวให้กินให้เห็นอยู่ทุกวี่ทุกวัน ก็รู้ก็จำมาได้บ้าง แต่ไม่เคยคิดว่าจะทำเองและแทบจะไม่เคยทำกับข้าวเองให้ทำกับข้าวเอง นอกจากทอดไข่แล้วผมก็นึกอะไรไม่ออก....(วาณิช จรุงกิจอนันต์)
โดยนิสัยผมไม่ใช่คนช่างกินและแต่ไหนแต่ไรมาก็ไม่ใช่คนช่างทำแต่ความคุ้นเคยกับเรื่องการทำอาหารนั้นมีอยู่ โตมาในห้องแถวไม้ในตลาดบ้านนอกนะครับ ด้านหลังก็เป็นครัว แม่แกก็ทำกับข้าวให้กินให้เห็นอยู่ทุกวี่ทุกวัน ก็รู้ก็จำมาได้บ้าง แต่ไม่เคยคิดว่าจะทำเองและแทบจะไม่เคยทำกับข้าวเองให้ทำกับข้าวเอง นอกจากทอดไข่แล้วผมก็นึกอะไรไม่ออก....(วาณิช จรุงกิจอนันต์)
สารบัญ
- จับฉ่าย
- ไข่เจียว
- ก๋วยเตี๋ยว บะหมี่
- ความเรื่องเฝอ
- การเดินทางของ ซี่โครงหมู
- หมี่ซั่ว
- หมูย่าง
- น้ำสต๊อก
- ข้าวหน้าไก่
- ฯลฯ