ซีเอสเอ เกษตรแบ่งปัน (สภาพ 70%)

หนังสือเล่มนี้เหมาะที่จะเป็นจุดเริ่มต้นให้เกษตรกรอยู่รอดได้จริงในเชิงธุรกิจ เกษตรกรรมที่สนับสนุนเกื้อกูลโดยชุมชน หรือที่เรารู้จักกันในชื่อซีเอสเอ นับเป็นระบบที่มีศักยภาพในการเปลี่ยนแปลงโฉมหน้าของชุมชน เกษตรกรรม การบริโภค และแนวคิดทางเศรษฐศาสตร์ ที่สอดคล้องกับระบบนิเวศ ความเป็นธรรม และความมั่นคงทางอาหาร เป็นระบบที่ช่วยป้องกันการผูกขาดการผลิตอาหารด้วยวิธีการที่เรียบง่าย นั่นคือ สร้างความร่วมมือระหว่างเกษตรกรในชุมชนกับผู้บริโภคที่อยู่ใกล้เคียง ซึ่งเข้ามาเป็นสมาชิกหรือบอกรับผลผลิตเพื่อช่วยสนับสนุนเกษตรกร เมื่อสมาชิกจ่ายเงินล่วงหน้าตั้งแต่เริ่มต้นฤดูเพาะปลูก ซีเอสเอไม่เป็นเพียงแค่รูปแบบทางเศรษฐกิจที่อยู่รอดได้ แต่ยังเป็นทางเลือกที่ตรงใจของเกษตรกร และคนรักอาหารที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม

สารบัญ

ภาคเเรก ว่าด้วยซีเอสเอ
ภาคสอง ก่อตั้ง
ภาคสาม จัดการ
ภาคสี่ อาหาร
ภาคห้า หลากหลายรูปแบบ