หากินกลางป่า
ISBN: 9786167003108
ผู้แต่ง : วัธนา บุญยัง
สำนักพิมพ์ : บ้านหนังสือ
ปีที่พิมพ์ : 2553
จำนวนหน้า : 182
อาหารเย็นในเพิงแคบๆ ชื้นแฉะ มีทั้งเนื้อ ทั้งปลา และกบ แม้ภายนอกฝนจะพรำ อากาศเยือกเย็นมืดสลัว แต่ภายในโพรงหินสว่างเรืองรองด้วยไฟกองใหญ่ ทิดคำย่างปลาช่อน และทำต้มโคล้งในกระบอกไม้ไผ่ ใส่นำพริกเผาลงไปจนข้น ส่วนปลาดุกลอกก้างออกแล้วสับทำลาบ มีเนื้อหมูเค็ม น้ำพริก และผักจิ้ม พรานสุกเอากบใส่กระบอกไม้ไผ่ ต้มแล้วเอาออกมาฉีกที้งเนื้อและหนัง ยำกับน้ำพริกเผาและผักป่า อาหารค่ำในป่ามื้อนี้จึงอุดมสมบูรณ์ที่สุด.....
สารบาญ
- ในหุบเขา
- กระทิงที่เขาน้ำหยด
- พรานหน่อไม้
- หนองน้ำเขียว
- ฯลฯ
อาหารเย็นในเพิงแคบๆ ชื้นแฉะ มีทั้งเนื้อ ทั้งปลา และกบ แม้ภายนอกฝนจะพรำ อากาศเยือกเย็นมืดสลัว แต่ภายในโพรงหินสว่างเรืองรองด้วยไฟกองใหญ่ ทิดคำย่างปลาช่อน และทำต้มโคล้งในกระบอกไม้ไผ่ ใส่นำพริกเผาลงไปจนข้น ส่วนปลาดุกลอกก้างออกแล้วสับทำลาบ มีเนื้อหมูเค็ม น้ำพริก และผักจิ้ม พรานสุกเอากบใส่กระบอกไม้ไผ่ ต้มแล้วเอาออกมาฉีกที้งเนื้อและหนัง ยำกับน้ำพริกเผาและผักป่า อาหารค่ำในป่ามื้อนี้จึงอุดมสมบูรณ์ที่สุด.....
สารบาญ
- ในหุบเขา
- กระทิงที่เขาน้ำหยด
- พรานหน่อไม้
- หนองน้ำเขียว
- ฯลฯ
เขียนรีวิวสินค้าของคุณเอง