จานอร่อยข้างบาทวิถี (ศรีสมร คงพันธุ์) [หนังสือสภาพ 70%]

จานอร่อยข้างบาทวิถี

หลากรสชาติจานอาหารข้างทาง ทำกินเองได้ง่าย ๆ

ผู้เขียน ศรีสมร คงพันธุ์

9786169109570 (ปกอ่อน) 156 หน้า

ราคา 380 บาท

พบกับหลากรสชาติจากอาหารข้างทางที่คุณสามารถทำกินเองได้ง่ายๆ แต่ละเมนูผู้เขียนได้คิดค้นขึ้นมา พร้อมทั้งทำสัดส่วนของเครื่องปรุง ทดลองทำ ชิม และปรับปรุงรสชาติจนอร่อยลงตัว ถ่ายทอดด้วยเนื้อหาที่เข้าใจง่าย สามารถนำไปใช้งานได้สะดวก โดยในเล่มได้บอกเครื่องปรุง วิธีทำและการจัดเสิร์ฟอย่างละเอียด พร้อมภาพประกอบสี่สีสวยงาม นอกจากนี้ยังมีส่วนของ “แนะนำความอร่อย” ในแต่ละเมนู เป็นทริคที่จะช่วยให้อาหารจานนั้นๆ อร่อยมากยิ่งขึ้น สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารไม่ควรพลาด

สารบัญ

ก๋วยเตี๋ยวและจานเส้นอื่น ๆ

– กระเพาะปลา

– กวยจั๊บน้ำข้น

– ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น

– บะหมี่น่องไก่

– บะหมี่เป็ดพะโล้

ฯลฯ

ข้าวและอาหารจานเดียวอื่น ๆ

– โจ๊กหมู

– ข้าวต้มกุ้ง

– ข้ามต้มปลาเก๋า

– ข้าวต้มสองปลา

– ข้าวผัดกระเพราะ-ไข่ดาว

ฯลฯ

ยำ ลาบ ส้มตำ

– ยำวุ้นเส้นทะเล

– ยำทะเลรวมมิตร

– ยำปลาดุกฟู

– ยำแหนมสด

– ยำหมูย่าง

ฯลฯ

ทอด ปิ้ง ย่าง และอื่น ๆ

– หมู-เนื้อแดดเดียว

– ไก่ทอด

– ทอดมันปลากราย

– เปาะเปี๊ยะทอด

– ไก่ย่าง

ฯลฯ

ของนึ่งและของว่างอื่น ๆ

– สาคูไส้หมู

– ข้าวเกรียบปากหม้อ

– น้ำปลาหวาน-ผลไม้

– ปาท่องโก๋

ของหวานและน้ำ

– ขนมปลากริมไข่เต่า

– ทับทิมกรอบ

– บัวลอยสามสี-ไข่หวาน

– เต้าส่วน

– สังขยาจิ้มขนมปัง

ฯลฯ